常州30年茅台酒空瓶回收之铁盖茅台酒的稀缺性

1986-1996年的茅台酒产量很低，截至到1996年茅台产量都没有突破5000吨。  而2010-2019年的基酒产量，2019年茅台基酒产量已经达到4.9万吨，而2020年上半年茅台酒基酒产量 3.67 万吨，超过2019年上半年茅台酒基酒产量 3.44 万吨，2020茅台酒基酒产量突破5万吨。  

  在去年的“茅台酒质量大会”上，茅台集团方面表示；2021年，茅台酒基酒产能目标为5.53万吨，系列酒产量目标为2.9万吨。

  所以稀缺是茅台酒升值的核心因素，铁盖时期的茅台酒产量本来就低，再加上这么多年消耗掉的，存世至今的已经越来越少了。  

常州30年茅台酒空瓶回收之茅台酒的瓶型    

  土陶瓶：采用贵州当地陶土烧制的陶瓷瓶酒。  

  竹节瓶：20世纪初至中叶茅台酒灌装所使用的土陶瓶。由于受烧制工艺的限制，需要用两瓶相接。因拼接缝形似竹节，故而得名。  

  三节瓶：20世纪初至中叶，酒瓶整体由一节瓶肩、二节瓶身三部分烧纸而成，故名三节瓶。  

  二节瓶：20世纪初至中叶，酒瓶整体由二节瓶身烧纸而成，故名二节瓶。  

  白瓷瓶：由白色陶瓷瓶灌装的茅台酒，在1957-1967年间使用。  

  矮嘴酱瓶：1966-1973年间特供使用的瓶嘴较矮的酱色陶瓷瓶。  

  酱瓶：1980-1986年间特供使用的酱色陶瓷瓶。  

  新酱瓶：2003年至今特供及定制酒使用的酱色陶瓷瓶。  

  黑酱：1983-1986年间特供使用的“五星牌”深色酱釉陶瓷瓶。  

  黄酱：1981-1983年间特供使用的“五星牌”黄色酱釉陶瓷瓶。  

  麻酱：1966-1973年间特供使用的瓶嘴较矮并带点麻点的酱色陶瓷瓶。  

  白龙瓶：1990-2000年生产的两侧带龙的白瓷瓶贵州茅台酒（新世纪）。 

  黑龙瓶：2000年生产的两侧带龙的深色酱瓶贵州茅台酒（世纪经典）。  

  宜兴瓶：瓶底有“中国宜兴”字样的贵州茅台酒。  

  开片：开片为瓷器釉面的一种自然开裂现象。  

 圈足：陶瓷器足的一种样式，指器物底部承制一个圆形圈来托器身。  

  瓶肩：指瓶身以上瓶嘴以下的部分。  

  白玻瓶：1966年至今，贵州茅台酒厂使用的白色玻璃瓶。  

  磨砂玻璃瓶：茅台酒厂唯一生产的磨砂玻璃瓶品种（1999年建国50周年纪念）。  

  清玻：贵州清镇玻璃厂生产的茅台酒瓶。  

  景玻：贵州景宏玻璃厂生产的茅台酒瓶。  

  美工：贵州美工玻璃厂生产的茅台酒瓶。

常州30年茅台酒空瓶回收之茅台酱香酒的酿制过程中酒曲是灵魂

  各种香味的产生与酒曲密不可分。茅台酒曲的配方是小麦、曲母和水，很简单。  

  关键是曲母，茅台的曲母是经过多年筛选优化的，富含产生茅台特殊香味的细菌和霉菌，别的厂没有那样的底蕴。别的厂用同样的工艺生产的优质酒曲，其中的呈香细菌和霉菌的品种和含量都达不到茅台厂的要求。 

  小厂的酒好不好只需将一小杯酒敞开放置一天时间，各种异味都原形毕露。而大厂的酒曲由于工艺流程控制严格的缘故，杂菌较少，所以一杯酒敞开放置一天时间后，香味依旧，杂味基本没有。所以酒好不好除了品之外，把一小杯酒敞开放置一段时间是个好方法。

  说到这里，不得不多说一下以茅台为代表的酱香型白酒，茅台酒虽好，但是由于价格太过昂贵，一般都不会拿来当做口粮喝。

常州30年茅台酒空瓶回收之投资收藏鼠年茅台酒的要点

  1、真假。一定要学会鉴别茅台酒的真伪，假茅台酒没有收藏价值。生肖茅台酒由于前两年在市场的大热，早已被造假者盯上，鼠年生肖茅台酒还没上市，市面上就已经出现了高仿的酒。

  2、纪念意义。特殊的纪念茅台酒，比如已经停产的各种特供茅台酒，且不可复制。从鼠年生肖茅台酒来看，一年一生肖，而且其他白酒品牌纷纷加入到生肖纪念酒的战场中来，“生肖纪念酒”的文化内涵被严重冲击，收藏价值将大打折扣。

  3、稀缺性。任何收藏品类，稀缺性都是至关重要的因素。相对于其他限量发行、已经停产的茅台酒，生肖茅台酒的稀缺性本来就打了折扣，而相对于马年、羊年茅台酒，鼠年生肖茅台酒的稀缺性更是一般，市场反应也会一般。